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【早餐日记】紫苏香肠和太阳蛋

空气精灵 发表日期 :2014-09-12 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :10370
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平底锅煎了紫苏香肠和太阳蛋,冲了【The Coffee House】袋泡冰咖啡【EAST TIMOR】产自东帝汶的咖啡豆,中度烘焙,有轻快的酸味,柔和的甜味,香气清爽,滋味流畅。【Little Mermaid Bakery】蔓越莓提子面包,天然酵母、全麦面包,外层弹韧有劲道,内部组织松软,干果粒好多呀!

 

做法:

紫苏香肠,切出横条纹路,不要切断;

平底锅少许油加热, 放入紫苏香肠,煎至两面微焦;

锅内余油,打入鸡蛋,蛋液未凝固前撒少许盐,单面煎熟即可!

(做出好吃的太阳蛋秘诀:煎蛋的时候,淋上少许水,盖上锅盖,中小火焖30秒,可以使蛋白部分口感更嫩哦!)

 


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HOMEMADE BRUNCH (1)


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HOMEMADE BRUNCH (3)


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