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莱茵河畔教你如何DIY芝士蛋糕

苏苏打打 发表日期 :2014-09-03 类型:其它
新进厨神 点击数 :3256
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节日聚会一次比一次多,正餐之后想要再来一份美味的甜点吗?

  芝士蛋糕永远是很热门的,那么莱茵河畔蛋糕连锁加盟店来教你怎么学的入手小窍门吧。

  迷你的一份,不多不少哦。

  柚子乳酪蛋糕的烘焙配方:

  材料:奶油奶酪 250克,柚子茶(酱) 85克,黄油 30克,鸡蛋(室温) 3个,纯牛奶(室温) 50克,粟粉 20克,白糖 30克。

  柚子乳酪蛋糕的烘焙制作方法:

  一.奶油奶酪和黄油分别切块,室温软化。

  二.蛋白和蛋黄分开备用。

  三.把奶油奶酪搅打至顺滑无颗粒,往里拌入柚子茶。

  四.往里拌入软化黄油,彻底搅匀。

  五.往里一个个加入蛋黄,每次都搅拌均匀。

  六.往里拌入牛奶,再筛入粟粉搅匀。

  七.用电动打蛋器把蛋白打至产生浓稠细密泡沫后,往里加入一半的糖。继续打至蛋白出现明显痕迹后再加入剩下的一半,到蛋白中性发泡时停止搅打。

  八.把三分之一的蛋白加入之前的混合物中,用蛋抽轻轻拌匀。然后往里加入剩下的蛋白,用刮刀快速翻底拌匀。

  九.预热烤箱160度。把面糊均匀分装入模至8分满,往烤盘中注入热水至模具一半高度,烘烤约45分钟。趁热脱模。

    十.如此黄灿灿卖相可嘉又美味的芝士面包就这样诞生了,有兴趣的亲们还可以发展成事业自己开家面包店加盟店哦。

 


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关键字:diy芝士面包

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