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知念教你:一股香浓顺滑在口中散发

知念甜品 发表日期 :2014-08-28 类型:烘焙
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在广州的茶楼中,有一款甜品一直存在当中,它酥脆的外壳配搭这香嫩的鸡蛋,令人齿颊留香,回味无穷。它名字就叫蛋挞。他简单易做,而且健康美味,鸡蛋拥有丰富的蛋白质、氨基酸等营养。下面来跟我一起学习吧:

 

准备材料:

奶油、牛奶、蛋黄、面粉、炼奶、糖、蛋挞皮。

 

准备工作:

把烤箱预热200度,20分钟

 

制作过程:

1. 把蛋黄放碗里打散,中途加一点糖进去搅拌。

2. 把牛奶、炼奶跟糖放一起搅拌。

3. 上面的搅拌均匀后,把蛋黄加进去继续搅拌。

4. 最后倒上一点面粉做最后的搅拌后.

5. 把蛋挞液倒进蛋挞皮里

6. 放进预先加热的烤箱烤8分钟左右.

7. 香甜的蛋挞就诞生了.

知识:

做甜品的面粉大多数都是低筋面粉。

烤箱要先预热,不然烤炉时间难掌握。

蛋挞皮可以自己做,也可以在外面买。

 

香浓的蛋挞知念甜品就介绍到这里,让你不去茶楼都能吃到这款经典的甜品,过一个甜蜜美好的下午。


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