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妞妞厨房——黑芝麻燕麦酥饼

Angel 发表日期 :2014-08-15 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :3617
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【配料】低筋面粉100g;燕麦片60g;黑芝麻粉25g;黄油85g;细砂糖40g;鸡蛋25g;泡打粉1/4小勺 

【制作步骤】
Step1:将黄油切成小块软化,倒入细砂糖打发;

Step2:加入鸡蛋后继续打发至蓬松;

Step3:将低筋面粉和泡打粉混合后过筛,再将面粉、燕麦片、黑芝麻粉倒入打发好的黄油里;

Step4:用橡皮刮刀翻拌,拌匀成为面糊;

Step5:用小勺挖起小块面糊,放在烤盘上,不用刻意整形;

Step6:勺子背蘸水,将每一块面糊压扁,将烤盘放入预热好的烤箱,上下火175℃烤15min至表面金黄。


~DIY成品图~



关键字:燕麦饼干酥饼

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