×

新导航介绍,点击查看

有茅台就要有下酒小菜,贵州之行战利品-----辣子小鱼干

JaJa 发表日期 :2014-08-13 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :15889
加为好友 发悄悄话 投票数 :2

材料:鱼干、花椒、大葱、辣椒、蒜蓉

 

做法:辣椒、大葱切段备用。烧热镬,干镬先炒鱼干,炒至鱼干香脆捞起,下油先煎大葱至微焦捞起。爆香蒜蓉和花椒,下辣椒和大葱炒,下盐、糖、鸡粉调味,最后下鱼干炒,最后洒一点酒和酱油炒香完成。

 

小贴士:在河坝有那么多天然食品,回来以后想买也买不到,鱼干和花椒都是河坝自家出品自家晒的,还能有比这更放心的食材吗,必须带两包回来。想起在河坝的时候就在屋子前庭的桂花树傍边放一小桌,一盘辣子鱼干一瓶茅台一个月亮,又是一个愉快的夜晚了。









本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动