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女王的厨房之海鲜砂锅粥

天堂游 发表日期 :2014-08-12 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3684
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女王的厨房之海鲜砂锅粥


夏天来了喝粥吧!
          By天堂游


                             海鲜砂锅粥


      广州的夏天一年比一年猛,经常热得吃不下饭,唯一比较爽的是海鲜会相对便宜些,放假买了点虾和蛤蜊再顺道买点冬瓜,熬了个很清爽的冬瓜海鲜粥,今天的饭就这么解决了。


海鲜砂锅粥材料:

米1杯  虾250G 蛤蜊250G 干贝数粒  盐 油 胡椒粉 姜5大片 香菜葱1小扎


做法:

1.米洗干净加入少许盐和油腌半个小时。
2.米混合姜,干贝,加入适量水大火煮开后改中小火熬至米花爆开。
3.香菜,葱摘好洗干净切碎,虾蛤蜊洗干净备用。
4.放入虾,蛤蜊煮熟片刻倒入葱和香菜煮片刻。
5.加入适量盐,胡椒粉调味熄火即可。

提示:可按照个人爱好换其他海鲜,如螃蟹,河虾等。


海鲜砂锅粥.JPG


海鲜砂锅粥2.JPG


海鲜砂锅粥3.JPG

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