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玫瑰酱

雨下。一夜 发表日期 :2014-08-11 类型:中式点心
新进厨神 点击数 :4338
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主料:玫瑰花200克

辅料:白糖500克、食盐3克、水适量

玫瑰酱的做法

1.玫瑰花,注意必须是这种食用玫瑰花,不是花店里面的那种啊,将所有花瓣摘下来,花蕊花萼不要


2.将所有花瓣请淡盐水冲洗一下,充分沥干,其实看到很多方子里面是不洗的,可是真心怕农药,还是洗了,可是腌渍食品最怕生水,就带来后面的一系列问题


3.用干净的毛巾和厨房纸巾,将水分尽量吸干


4.此步骤用料步骤用时:2分钟

加入绵白糖,用手充分揉搓花瓣,使花瓣和糖充分接触,满手喷喷香,油光光,天然护肤佳品啊


5.此步骤用料步骤用时:5分钟

放入干净无油的小锅中煮沸一下,还是因为怕生水,煮一下放心。趁热装入罐子,表面倒一层蜂蜜,可以防腐






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