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干煸花菜

何尕美。 发表日期 :2014-08-07 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1674
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主料:菜花500克

辅料:植物油适量、食盐5克、生抽1勺、干辣椒10个、花椒20 粒、生姜1块、大蒜2瓣

干煸花菜的做法

1.准备好原材料,辣椒就用了刚煮过水煮鱼里捞起来的辣椒,花菜洗净,切成小块


2.姜、蒜切成片


3.锅里放入适量油,烧到五成热,爆香姜、蒜


4.放入花椒、辣椒,炒出香味


5.倒入花菜,煸炒至熟


6.加入盐、生抽,翻炒均匀


7.出锅了,开吃吧


烹饪技巧

1、花菜一定要仔细冲洗,切成小块后再洗一遍;

2、花菜慢慢煸炒至熟。


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