莲子龟苓膏

〆花开♂为谁 发表日期 :2014-08-07 类型:甜品/饮品
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龟苓膏,是历史悠久的梧州传统药膳,说起广西梧州,很多人都知道那里的龟苓膏最有名。这包龟苓膏粉是妈妈去年去广西梧州旅行时给我带的,很多人去那里旅行都喜欢买几包做手信。

 

由于自己比较懒,这包龟苓膏粉一直被我放在房间的盒子里没开封过,夏天快要到了,感觉有点上火,是时候做点龟苓膏来消消暑了。             

 

龟苓膏的煮法非常简单,做好后可配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。如果时常感到消化不良﹑胃气胀,吃一碗龟苓膏就使人开胃,大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。

主料:龟苓膏30g、莲子50g

配料:凉开水150ml、清水850ml、白糖30g、炼奶适量

 

 

1、将龟苓膏粉倒进容器里 

2、加入凉开水调至均匀无粒的糊状 

3、奶锅里倒入清水550ml煮开,将龟苓膏糊倒进去

4、拿双筷子不停拌匀,煮三分钟即可

5、将表面的泡沫捞去

6、龟苓膏倒进容器里放凉放进冰箱

7、奶锅里倒入清水300ml,将莲子倒进去

8、加入白糖30g煮至连子软糯

9、龟苓膏从冰箱里拿出来切成小块

10、龟苓膏放进容器里加入莲子加入炼奶即可享用

 

小贴士   

1、龟苓膏用清水或凉开心调成糊都可以 

2、将龟苓膏糊倒到开水里必须不停搅拌,预防做出来的龟苓膏里有一团团的 

3、放凉的龟苓膏可以直接吃或放进冰箱里放冰凉再吃都可以     




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