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七夕情人节——巧克力玫瑰

淩度 发表日期 :2014-08-04 类型:甜品/饮品
新进厨神 点击数 :533
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 无意中看到一个帖,才记起了七夕快到了,赶紧翻了翻电脑,终于把这个应景的食谱找出来了。

        在我的印象里,七夕就是情人节,情人节离不开玫瑰和巧克力,商家们往往趁着这个大节日打大家钱包的主意,一颗心型的巧克力就标价十几块,一束放不了几天的红玫瑰就要好几千块,看着我都肉疼。

        希望这个方能够给大家一些灵感,在甜蜜蜜的七夕节里给你们的另一半一个惊喜哟!


材料:

白巧克力   150g

水饴糖浆  75g

色素      数滴(如果大家买到彩色的巧克力的话,色素就可以免咯~)

(巧克力:水饴糖浆   2:1)


份量:9-11朵



白巧克力隔热水座融,拿开热水。

加入水饴糖浆,搅拌均匀。

加入色素,搅拌均匀。

倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。

从冰箱拿出,反复搓揉。

取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。

取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……

用爪子按扁也行。

包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。


因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。


玫瑰的颜色可以根据另一半的喜好调配,蓝色和紫色也是不错的选择,下面是黑玫瑰哦。





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