×

新导航介绍,点击查看

芒果西米露

小太阳 发表日期 :2014-08-04 类型:甜品/饮品
新进厨神 点击数 :5021
加为好友 发悄悄话 投票数 :0


 西米露是夏季的上佳饮品,加些椰浆,放入冰箱冷藏一下,拿出来冰冰凉凉的,椰浆香浓,水果香甜,吃一口,爽到心底。

原料:芒果200G   西米50g   椰浆适量   

做法

1、我用的大粒的西米,锅中放水煮开,然后放入西米。一定要煮开再放哦,否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后,不要打开盖子关火焖15分钟左右。经过第一次焖,西米外周都透明了,但是里面还是白色的硬芯。

 


2、再次盖盖小火煮2--3分钟后,还是盖盖关火焖15分钟左右。再次焖了以后,西米就完全透明了。凉开水过凉后,滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦。

 


3、西米放入碗底,倒入一罐椰浆,放入冰箱冷藏半小时左右。

 


4、取出冷藏后的西米椰浆,把芒果去皮切块放入即可享用啦


小贴士

我煮西米的方法是以浸泡为主。因为西米如果一直用火煮的话,反倒是很难煮透,彻底煮透也得40分钟左右。而采用味道方法,省劲有省火。亲们可以试试。


关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

猜你可能感兴趣的菜

近期大奖活动