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蒸南瓜

窝居 发表日期 :2014-07-31 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2345
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“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。”

用料

主料南瓜500克

辅料红剁椒20克食盐1汤匙植物油10克水适量

蒸南瓜的做法


1.南瓜洗净,切块,备用


2.锅中倒入少量植物油,油七分热倒入南瓜,大火炒3分钟,再倒入红剁椒和1汤匙食盐(剁椒有盐,别放太多)翻炒1分钟,盛出,备用


3.锅中放入水,盖上锅盖,大火蒸15分钟,稍微冷却一会,即可食用

烹饪技巧

1、不宜蒸太久;

2、不喜欢吃辣椒的,可以不放辣椒。


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