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蒸鲈鱼

w2始终单身 发表日期 :2014-07-22 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :960
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主料:鲈鱼300克、枸杞子10克、黑木耳50克
辅料:植物油15克、食盐5克、蒸鱼豉油10克、葱1段、水适量
蒸鲈鱼的做法
1.将鲈鱼宰杀,剔鱼肉,改切成厚大的鱼片,用油、盐腌味


2.木耳发好,滤水,焯一下,压干水分,加盐,放在碟中



3.将鱼片卷成花朵形放在木耳上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟


4.装盘,浇上熟油、豉油、撒上葱花即可




小提示:
患有皮肤病疮肿者不要食喔。

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