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◤倩影心仪◥ 超极美味叉烧 自家也能做的简单美味叉烧

倩影心仪 发表日期 :2014-07-22 类型:烤箱菜
新进厨神 点击数 :2212
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甘香嫩滑,肉汁饱满,色泽诱人。 


      甘靓的叉烧出炉之后,我自己都忍不住流口水了。


       中午有了它吃了两碗饭。



先来一张成品图, 您想吃吗 ?






做法十分简单。 半肥瘦的五花腩肉,


做叉烧一定要带点肥的,否则烤出来太瘦,就不甘香了。


大约1.8斤的肉和排骨,用了大约半瓶 李锦记叉烧酱。  


加了一勺子盐,和蜂蜜。


蜂蜜可以说是叉烧的灵魂,一定要多加点,肉汁才能锁在肉内,吃起来才


能肉汁饱满


放在冰箱里腌一晚或24小时,记得要腌长时间才行!!






进烤箱, 250度烤20分钟左右,拿了出来,涂蜜汁。

蜜汁:就是刚才腌肉剩下的酱汁再加放一点蜂蜜就行了

烤的过程中一共涂三次左右


时间,250度 40分钟,


再180度20分钟


当然了,还要看肉的大小,和你家里烤箱的温度不同,


反正,如果试一下没熟再长时间一点


熟了就短时间一点


时间 自己 掌握

 


这时,我用的火太大了,250度的时间太长,


有点焦了,表皮 最后自己用刀切了一点焦皮


 





家里食肉小野兽  与叉烧的合照 



IMG_8495_副本



希望 大家能支持我哦,谢谢


关键字:diy叉烧

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