×

新导航介绍,点击查看

紫薯椰蓉面包

已ヲ记不起 发表日期 :2014-07-21 类型:中式点心
新进厨神 点击数 :2577
加为好友 发悄悄话 投票数 :0





  紫薯椰蓉都是我爱吃的,但很少把它们两个参和在一起吃。今天蒸的紫薯多,就搭配了椰蓉来做面包,才发现椰蓉和紫薯还是蛮搭配的,用它做馅,味道好极了。

 

原料:1面团料::葡萄籽油30g   酵母粉3g   盐2g   糖10g   水120g   鸡蛋1个   高筋粉250g     2.馅料:白糖30g   黄油40g   椰蓉50g   紫薯200g 

做法:

1、 将辅料中的黄油、紫薯泥和糖放入盆中搅拌成糊状,加入椰蓉,搅拌成馅料。

 

 

 

 

2、面团料中所有材料放入面包机中,用两次和面程序,把面团揉至扩展阶段,可以拉出手套膜,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大小。排气分剂,盖上保鲜膜松弛10分钟。

 

 

 

 

3、取一个面剂压扁,包入馅料,擀压成长片,中间切条,两端不要切断,顺长方向拉长扭转,收成圆形。

 

 

 

 

 

 

4、全部做好放入烤盘,保湿发酵至两倍左右大小,表面刷上蛋液。烤箱180度预热5分钟,烤15分钟。

 

 

 

 

 

5、烤好的面包,紫薯中透出满满的椰香,很好吃的



上一篇:菊花魚


下一篇:火爆辣子肥肠

关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动