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【奶酪布丁】,简单又美味的夏日甜品!

simy西米 发表日期 :2014-07-13 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :22015
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:奶酪布丁

 



 

 


 

[奶酪布丁]

这款布丁,

真是好美味的说!

关键制作非常简单,

可以入家常固定菜谱。

夏日里,冷藏一晚的奶酪布丁,真得太好吃了~

 

 

--------------------------西米的笔记本之[奶酪布丁]-------------------

A.材料

奶油奶酪100克

淡奶油200克

牛奶280克

细砂糖60克

鸡蛋2个

柠檬汁5克

 

 

B.份量:10-12个布丁瓶子

 

C.做法

1.奶油奶酪隔水软化后与细砂糖混合,用手打打蛋器搅拌顺滑,再加入柠檬汁混合搅拌;

2.加入牛奶和淡奶油搅拌均匀;

3.鸡蛋打散后加入搅拌;

4.过滤布丁液;

5.倒入耐高温瓶子内;

6.预热烤箱150度水浴烤30-40分钟,插一根牙签进去,如站住就烤好了。关掉烤箱后,留在烤箱中静置一小时再拿出放冰箱冷藏一晚,口感才完美!

 

 

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