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核桃鸡丁

小天鹅 发表日期 :2014-07-04 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :647
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原料:桃仁200克,鸡腿两个,胡萝卜和黄瓜适量,葱姜蒜,蚝油,酱油,盐

做法:

1、鸡腿去骨切块,用蚝油、酱油、生粉腌制15分钟;

2、核桃仁用开水,泡5分钟左右。捞出桃仁吸干水分入油煎到金黄色,捞起;

3、锅中放油,放葱姜蒜片爆香;

4、放入腌制好的鸡丁爆炒到变色;

5、加入胡萝卜和黄瓜翻炒;

6、放入桃仁快速翻炒,加适量盐,最后滴几滴香油即可出锅。

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