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蒜蓉蒸虾鲍

po小厨 发表日期 :2014-07-02 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1143
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蒜蓉虾鲍

食材:

辅料: 葱末蒜末 佐料:生抽少许  调和油少许

制作步骤: 

1. 将鲜虾剪须去沙肠,开边,洗净备用;

2. 将鲍肉下壳、去肠肚,加盐搓洗后冲净,再将鲍壳刷洗一下;(我有用牙刷刷掉表面的黑膜。切花刀 不要切透哦。

3. 摆盘,锅里的水滚后,上锅蒸5分钟。

4. 切蒜末和葱末 混合,另一边起油锅 烧热油;

5. 5分钟后,淋上少许生抽,撒上蒜末葱末 淋热油 出锅即可

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