×

新导航介绍,点击查看

西红柿炖鲅鱼

camel2872 发表日期 :2014-07-01 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :250
加为好友 发悄悄话 投票数 :1


res01_attpic_brief

西红柿炖鲅鱼

  • 发布日期: 2014-06-27 00:00
  • 作者:

材料:鲜鲅鱼750克,去皮西红柿300克,葱、姜片,花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油适量。

做法:①西红柿切滚刀块。鲅鱼去内脏、鳃,洗净,斜刀切厚块。②锅内加花椒油烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱、姜片,烹入料酒,加高汤急火烧开,慢火熬炖。③另起锅加花椒油烧热,加葱花爆香,加入西红柿煸炒至软,倒入鲅鱼中炖,至汤浓白鱼熟,加入味精、盐、胡椒粉调味,拣去葱、姜,撒香菜末、淋香油即可。

上一篇:香酥开口笑


下一篇:香酥鸡

关键字:西红柿炖鲅鱼

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动