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手撕牛肉拌杂蔬

简の☆ 发表日期 :2014-06-12 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :502
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:手撕牛肉拌杂蔬

卤牛肉手撕成条,然后搭配上洋葱、香芹等杂蔬,只用些简单的调味凉拌,很快手地就可以端出一道荤素搭配,营养全面,美味爽口又极受家人喜爱的凉拌菜。

材料:熟牛肉150克;香芹2棵;洋葱半个;胡萝卜半根;红椒半个 ;辣椒粉1匙;植物油;生抽;糖;香醋

1、熟牛肉手撕成细丝。

2、各种蔬菜洗净,控干,切成和牛肉丝差不多的细丝。

3、牛肉和蔬菜混合,撒上辣椒粉。

4、用勺子烧滚热油,趁热浇在辣椒粉上,添加生抽、糖和香醋拌匀即可。

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