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来自意大利的低脂小甜点 学习阿拉棒的做法

知念甜品 发表日期 :2014-06-10 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :6657
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:简单阿拉棒

阿拉棒,是一款来自意大利的低脂小甜点,特受爱美女性的最爱。减肥似乎是女人一辈子为之奋斗的事情,吃了再减减了再吃,无限循环着。相信不少人都会有这样担忧,觉得饼干、蛋糕、甜品吃多了都会发胖,而不得不压制自己的小馋嘴,但又无法抗拒的美食诱惑,总想着找点什么东西来磨磨牙,那绝对不能错过今天知念甜品加盟学校所带来的这款低脂小甜点---阿拉棒的做法。想对于一般的饼干而言,阿拉棒是一种属于热量低的小点心,特适合减肥者想吃又怕胖,但嘴里没得吃还难受的MM们减肥用。


制作阿拉棒的食材:低筋面粉260g、糖粉50g、鸡蛋2枚、可可粉10g、无盐黄油15g

制作阿拉棒的步骤:

1、黄油室温下软化后糖粉、鸡蛋混合

2、低筋面粉过筛倒入粉盆中,揉成面团

3、面团均分成两份,其中一份揉入可可粉

4、用保鲜膜包好,静置松弛半个小时

5、松弛好的面团擀成厚度为0.5厘米的长方形面片

6、切成等宽的条形

7、烤箱预热180°中层、25分钟,烤到表面微黄即可。

知念甜品店加盟小贴士

1、面片擀不成长方形也无妨,只是做出来的阿拉棒长短不一,不影响口感

2、切条尽量使其宽度和厚度一致,这样做出来的阿拉棒外形美观

3、如果没有低筋面粉,可以用普通面粉(富强粉或者标准粉)和玉米淀粉按照4:1的比例搭配来代替,效果是一样的

4、糖粉不能用细砂糖代替,如果买不到糖粉,可以把细砂糖用料理机磨成粉就可以了

阿拉棒不如香草曲奇那般酥,也不如花色棒棒糖饼干的那般味道丰富,阿拉棒是吃的时候味道简单,细品到后面才感觉到饼干的香味的那种。想要健康好身材,却无法抗拒美食的诱惑吗?想解解你的小馋嘴吗?赶快把知念甜品与你分享的低脂甜品做法收起来,自己动动手,DIY小甜点解解馋,塑造健康好身材。

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