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日式吻仔鱼鸡蛋煎(原创)

Z.Y 发表日期 :2014-06-10 类型:日韩/东南亚
新星厨神一级 点击数 :10481
加为好友 发悄悄话 投票数 :5 关联菜谱:日式吻仔鱼鸡蛋煎







      日式吻仔鱼鸡蛋煎相信人人去日本都必点的料理,可是所费不菲~它含很丰富的胶原蛋白、钙质和各种微量元素,对宝宝生长发育和大人保健都很有益处噢!

      日本吃到的吻仔鱼都是台湾输入的,购买吻仔鱼的时候,买台湾垦丁出品的冰鲜吻仔鱼就足够好了~

 

      材料:

    吻仔鱼200g

    料酒

    胡椒粉

    鸡蛋4

    香葱若干

 

      制作方法

    1、吻仔鱼洗干净并沥干水;

    2、吻仔鱼加入料酒、一点点的胡椒粉,搅拌均匀;

    3、鸡蛋打成浆状备用,加入香葱粒和吻仔鱼搅拌均匀;

    4、冷锅下油,两面煎香就可以食用咯~

    5、小朋友吃的话,可以加一点点番茄酱,更受欢迎~

 

      后话

    其实吻仔鱼是BB鱼的集合,之前购买的时候不知道,只为了它的鲜美前去,进餐完了之后才萌生罪恶感……这会是第一篇也是最后一篇关于吻仔鱼的料理食谱了~


      菜色出品:Moon

      拍摄:Z.Y

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