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香浓的奶油蘑菇汤

ANNA厨日志 发表日期 :2014-05-15 类型:西餐
新星厨神五级 点击数 :12936
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:香浓奶油蘑菇汤

anna喜欢一切奶油汤,连冲泡的速食汤也是一样爱,奶油蘑菇汤是我心中的NO.1,尤其是冬天的早餐就着谷物面包喝上一碗,浑身都温暖,没有淡奶油用鲜牛奶也可以,味道会变得淡一些,搭配的面包我比较喜欢略咸的欧包,也可以炸一些面包丁洒在上面,更加美味,调味不要太咸,不然喝到后来会觉得口味很重,喜欢清淡的也可以不放培根。






材料:


口蘑,洋葱,培根,黄油,面粉,淡奶油,黑胡椒,盐



做法


口蘑,洋葱,培根都切碎,锅内放入大量黄油,炒香面粉,到微微发黄,缓缓加入冷水,用打蛋器搅匀成糊状关火备用


锅内放少许黄油,炒香培根,洋葱,蘑菇,移入汤锅,锅内加入少许水和面粉糊,煮开到喜欢的浓稠度,起锅前加入淡奶油,盐,黑胡椒即可



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