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闲情逸致 学习杨枝甘露的做法 为下午增添一份惬意

知念甜品 发表日期 :2014-05-08 类型:甜品/饮品
高级厨神三级 点击数 :3671
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:简易杨枝甘露

杨枝甘露作为著名的港式甜品,为绝大多数女生所喜爱。在港式甜品店吃一碗,价格还是有点小贵的。那咱就自己DIY吧,既省了银子又能吃到料味十足的美味,岂不美哉。下面是甜品店连锁学校为大家奉上最好吃的经典港式甜点杨枝甘露的做法!

 

制作杨枝甘露的材料:

芒果2个,柚子1/8个(我用了胡柚。什么柚子都行,西柚颜色红,比较漂亮,但是会偏苦。胡柚颜色偏黄,也好看,但也有点苦。普通柚子白色,甜,但没那么漂亮。)椰浆30ml 淡奶30ml 冰糖15克(根据自己的口味和芒果的甜酸度调整用量) 水100ml

杨枝甘露的做法:

1、 芒果洗净,顺着果核的两侧切成两半,用刀尖部分沿着果皮把果肉取出,切成条状。

2、水和冰糖放入小锅,用小火熬成冰糖水,晾凉。

3、柚子去皮,剥成小粒。

4、芒果条放入搅拌机,加入1/2晾凉的冰糖水,打成稍微浓稠的糊状。加入椰浆,淡奶,柚子粒和剩余的冰糖水,搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时达到口感的最佳

嘴馋的MM们,你是否垂涎三尺了呢?你是否还想学习到更多美味的甜品呢?你是否还想吃到自己制作美味的甜品呢?所以心动不如行动,赶快把甜品店连锁市场的美味带回家,把甜品连锁学校的制作方法带回家!

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http://blog.sina.com.cn/s/blog_bfa7019c0101o5a5.html

http://zhiian.blog.hexun.com/93118063_d.html

 

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