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烤生蚝,玩数独有点上瘾了

Natalie小厨 发表日期 :2014-04-14 类型:烤箱菜
高级厨神三级 点击数 :5209
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:烤生蚝


最近每天都在玩数独,有时和老公比赛。一开始他总是赢,后来我苦苦联系了几天,终于可以打成平手。又过了几天,我经常比他还快了。看来凡事努力总是有成果的。

 

说到生蚝,男生么都爱吃的吧。之前呆过好几个公司,只要生蚝以上,男生们都起哄着吃。最近海鲜滩换了摊主,开始天天卖生蚝,5元一个,还不错哦。目前发现好像圆圆的比长的饱满。老公说就挑和我长的一样的就对了。做了几次之后,觉得挺省事,自己弄得连沙袋也去掉了,一点腥味都没有:

1。生蚝用蚝刀撬开

2。生蚝壳用刷子刷干净

3。蚝肉冲洗一下,尾部切开一个小口,把黑绿色的沙袋取出,再冲洗干净

4。一般我会把生蚝浸泡一下,水的颜色会变成淡淡蓝色,这个随意吧

5。粉丝用热水煮熟

6。蒜切末,5个生蚝切4个独头蒜。放入橄榄油,欧芹

7。放入微波炉里面加热2分钟,取出后放入小香葱拌匀

8。生蚝壳摆在烤盘上,依次铺上粉丝,蒜,蚝肉,蒜,撒一层盐

9。烤箱200度,预热后,生蚝放在下层,表面盖一层锡箔纸,下火10分钟,上下火20分钟

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