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芝麻鸡翅+改版宫爆鸡丁+青椒土豆

霍霍 发表日期 :2014-04-13 类型:家常/中餐
高级厨神一级 点击数 :7792
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:芝麻鸡翅



芝麻鸡翅


1、鸡翅划刀下酱油、盐、酒、腌十分钟入味

2、芝麻下锅炒香备用

3、热锅热油,鸡翅下锅煎到金黄起锅,撒上芝麻即可。







改版宫爆鸡丁


1. 取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成方的小块,加盐、、湿淀粉拌匀。

2、花生下锅炸好

3、炒锅上火,放底油,烧热,先放花椒,炸出香味后捞去花椒,放入辣椒段、鸡丁炒散,烹入料酒炒一下,再加入姜、蒜、炒出香味,放入花生米,翻炒片刻,出锅。





青椒土豆


1、土豆、青椒、肉片切好备用

 2、热锅热油,下青椒炒出香味后盛出备用,加油然后放入土豆,翻炒8分熟后,放入盐、青椒继续翻炒两下,出锅。




微笑牌米饭~哈哈


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