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清香甜糯的青艾粿

哈哈兔 发表日期 :2014-04-12 类型:中式点心
高级厨神三级 点击数 :12838
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 关联菜谱:青艾粿

原料:新鲜艾叶、糯米粉

馅料:核桃仁、黑白芝麻、瓜子、白砂糖

做法:

1,艾叶洗净切碎,加少许水放入料理机打至糊状;2,根据艾叶糊的多少加入相对应的糯米粉,揉至均匀的糯米粉团,取40G左右大小一个,滚圆,包上备好的馅料,整理成椭圆状,表面涂上少许植物油,放入蒸格;3,蒸笼水开后放入,  大火15-20分钟。

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