黄饭花炖鸭

为食鬼 发表日期 :2014-04-10 类型:家常/中餐
金牌厨神五级 点击数 :7109 使用厨具:苏泊尔SDHC07-210
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:黄饭花炖鸭

 

P1010838副本

照片 004

照片 005副本

照片 007
黄饭花一小扎洗净
老鸭若干
鸭肝一副
咸鸭蛋一个
枸杞、菊花、决明子少许

把黄饭花导入汤碗,放入鸭肉、鸭肝、咸鸭蛋、枸杞、菊花/决明子,少许姜酒

上锅,加盖,大火烧开,转小火,顿二个小时,放盐调味

黄饭花不仅是广西五色糯米饭的原材料之一,也是一道中药材。祛风明目润肝凉血,干品泡水喝预防作用
老鸭滋阴养胃利水利尿
鸭肝富含维生素A、B2,明目补肝
咸鸭蛋清心火,滋阴、美肤
菊花枸杞决明子是人都知道

根据以上材料的功效,特别设计这道菜
清肝明目滋阴养胃清热之功效,价廉物美(鸭肉4、鸭肝0.5、咸鸭蛋1、黄饭花1.5一扎)
味道鲜美原汁原味
具有浓郁的广西地方特色风味

为记出品,别无分号!!!

转载请注明原产地,谢谢
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