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手作卤肉饭

不二的芒果味雪碧 发表日期 :2014-03-28 类型:家常/中餐
新星厨神三级 点击数 :8709
加为好友 发悄悄话 投票数 :3 关联菜谱:手作卤肉饭

头一次试做卤肉饭,秘制作料,卤了好久。。。好久。。。纯手作~无污染~

肉肉切小方块焯一下水飞沫捞起;葱姜蒜洋葱切末爆炒稥;把香菇丁放入,翻炒后放肉块煸炒,倒料酒、十三香、鸡精、老抽、生抽、蚝油、白糖,我还加了点青梅蜂蜜酒;倒入炖锅加水放香叶、木香、山奈、大茴香、大料、花椒、桂皮、草果、白寇、丁香、白芷、豆干,炖了4小时+,味道随时调,嫩煮蛋泡汤里一晚


 









 

(图片自拍,版权所有,转载需告知&注明)

 

关键字:diy卤肉饭

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