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肉末炒茄子

简の☆ 发表日期 :2014-03-10 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :1466
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:肉末炒茄子


材料:茄子2根 ;肉末适量;红辣椒少量; 葱适量;蒜末适量; 酱油适量;油适量;盐适量;

1、准备所有材料。

2、把肉切好,肉先用酱油腌过。

3、茄子切长条,锅里放入两大勺的油,把茄子先炒下。

4、 装出来,备用

5、锅里放油,炒香蒜末下肉末翻炒至变色。

6、下茄条翻炒,茄子烧软后,加酱油上色,倒入切好的红辣椒丁炒匀。调入少许盐提味,撒上葱花即可。

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