×

新导航介绍,点击查看

素菜:清肠养颜小菜,教你做最好吃的菜心

Lemon 发表日期 :2014-02-26 类型:家常/中餐
高级厨神二级 点击数 :5585
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:菜心


20140225_195102


上周六,到朋友姑姐家做客,那一盘绿油油的菜心很受大家欢迎,青翠爽口,很快就被扫光了。如此受欢迎的菜当然要讨教做法了。哈哈,且看~


材料:

菜心一把 酱料适量 花生油适量


做法:

1、菜心洗净沥干待用。

2、锅内放适量水煮开。

3、放入菜心,翻转使菜心各面受热均匀,水开后大约1分钟捞起。

4、沥干水,放适量酱油和花生油拌匀即可。


其实这道菜是不用放盐的,单是酱油的咸味已经足够,淡淡的味道口感更好。

青菜可以多吃些,清肠的。哈哈,我不会告诉你晚上一个人吃了1斤菜心的~皆因味道太好!


其实,以前我摘菜的时候总是把菜心的外层皮撕掉。周日的时候另一朋友的妈妈掌勺下厨,说这个菜应该这样:长的摘两段;无论菜头有多大都不用撕皮,摘的时候能摘断的都可以吃,不能摘断的就说明太老了,起筋了,而且这样清肠效果更好呢。


啊哈哈,想不到这么一道简单的菜心还有这么大的学问,真心感谢遇到的朋友~ 果然是三人行必有我师。

关键字:素菜家常菜

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动