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酥炸鱼条

飞扬的公子 发表日期 :2014-02-25 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2558
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:酥炸鱼条


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酥炸鱼条

菜品口味:鱼香

主要工艺:炸

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅


所在分类: 热菜 鱼香 炸 廿分钟 简单


简介

登!登!登! 以下是我周末给宝贝做的简单又美味的西式早餐,

'炸酥鱼' 做法非常简单,只要按照自己的做法一步一步用心做,一定会享受到那种无比的乐趣。其实,早餐并无想象的那么复杂,只要搭配得当,我们大可以在家舒舒服服的吃上一顿美味早餐。


用料

适量 鱼块 适量面粉

适量 面包糠 适量 鸡蛋



做法

1

原料:鱼块 面粉 面包糠 鸡蛋

2

鱼块洗净,抹上少许盐腌5分钟后,裹上面粉。

3

碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液,鱼块裹上一层蛋液。

4

再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼块上。防止炸的时候面包糠掉落。

5

取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼块。(油不必多也可以煎炸的好,要有耐心毕竟宝宝吃,油越少越好。)

6

小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。最后装盘以个人喜欢配上番茄酱,鸡蛋,什豆。(炸好的鱼块放入厨房纸上吸取多余的油)





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