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仔姜肉丝

简の☆ 发表日期 :2014-02-24 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :894
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:仔姜肉丝

原料:里脊肉;仔姜;大葱;料酒;生抽;郫县豆瓣酱;花椒;蒜;盐;鸡精;嫩肉粉;


仔姜肉丝的做法

1、里脊肉切丝、用一小勺料酒、一小勺生抽、适量嫩肉粉腌五分钟。

2、仔姜切丝、大葱切丝备用。

3、锅热了放油、油烧至八成熟下肉丝翻炒,肉丝炒变颜色放适量豆瓣酱、蒜、花椒。

4、肉丝炒香放仔姜丝翻炒、再下葱丝翻炒两下放一点鸡精就可以出锅了。

 

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