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【奥尔良烤鸡腿土豆披萨】披萨还是自家的好

icelincake456 发表日期 :2014-02-19 类型:西餐
新进厨神 点击数 :20581
加为好友 发悄悄话 投票数 :0 关联菜谱:奥尔良烤鸡腿土豆披萨





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   其实我想吃披萨想了很久了,但是不愿意去外面吃,外面卖的哪有自家做的料足哇,而且价钱还不便宜,我可不愿挨这个宰哦。记得我怀孕早期有先兆流产迹象,医生嘱咐我卧床休息一周,那几天除了吃饭上洗手间,我都躺在床上。怀孕时嘴巴很挑,于是卧床休息的时候突然很想吃披萨,然后就叫了个外送,吃的失望死了,饼厚没关系,可是馅和奶酪的分量让我的心哇凉哇凉的~~

    现在玩烘焙一年半了,想吃披萨太容易喽,而且自己对自己总是狠哇。

    美食天下网站和COOK100联手举办披萨的活动,我也参加了,收到COOK100发来的烤肉料后就做了这款披萨。奥尔良烤肉料的味道很好,最搭的还是鸡翅和鸡腿,所以我这个披萨还是采用鸡腿为主料。

    一直没有买披萨盘,因为忙活半天,只做一个8寸或9寸的圆形披萨未免有点太对不起自己的劳动和对不起等待吃的家人啦,所以我都是直接整形铺在烤盘上,长方形的,差不多快有烤盘大了,这才适合我的5口之家哈。

    下面介绍披萨的制作,步骤图超级详细哦,我想一劳永逸,以后再做披萨的话,披萨酱和披萨饼胚的步骤就可以用现成的喽。


色香味俱全

美味~




奥尔良烤鸡腿土豆披萨制作】

材料:

青、黄甜椒各半个、火腿半个、土豆半个、、洋葱1/4个、披萨酱2大匙、奥尔良烤鸡腿2个、马苏里拉奶酪180克

做法:

1、准备所需材料。

2、土豆去皮切薄片,用油煎至金黄色。

3、奥尔良烤鸡腿切片,青、黄甜椒切成圈、洋葱切丝、火腿切片备用。

4、披萨饼用叉子戳小洞防止烘烤时膨胀。

5、烤箱预热180度,将披萨饼胚放入烤箱内烘烤7、8分钟后取出,抹披萨酱,撒适量马苏里拉奶酪。

6、铺上土豆片和洋葱丝。

7、再铺上火腿片和鸡腿片。

8、铺上甜椒圈,放入烤箱,180度烤20分钟。

9、取出后均匀的撒上马苏里拉奶酪。

10、最后烤5分钟至奶酪融化即可。

 

灰灰小贴士:

◎马苏里拉可以放冰箱冷冻保存,软化后擦成丝或者切成条、片都可以。



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