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腐乳浸水瓜

草原 发表日期 :2013-12-26 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :1068
加为好友 发悄悄话 投票数 :10 关联菜谱:腐乳浸水瓜


材料:

水瓜(丝瓜):600克     辣椒圈:少许

 

  调料:
 
 腐乳2块(研碎),上汤1碗,油1汤匙,鸡精,糖各少许,麻油1茶匙

 

 

 做法:

1、将水瓜洗净切件,放入滚水中煮约5分钟,捞起备用。

 


2、烧红油锅,将压烂的腐乳倒入锅中爆香,然后倒入上汤、水瓜和调味料拌,再煮至上汤沸起,把火收小,放入麻油。

 


3、把红辣椒圈铺在水瓜上面即可。

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