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腐乳红烧肉

繼續微笑 、 发表日期 :2013-12-26 类型:家常/中餐
新星厨神五级 点击数 :3924
加为好友 发悄悄话 投票数 :187 关联菜谱:腐乳红烧肉

主材料:

五花肉、姜片、葱、冰糖、生抽、腐乳、料酒

制作步骤:

  1. 五花肉洗净切块备用

  2. 取一块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀

  3. 锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用

  4. 热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀

  5. 倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀

  6. 加入没过肉面的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮至肉熟烂到你喜欢的程度后,大火收汁,撒上葱花装饰即可

     

    广合腐乳



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