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家常腐乳鸡翅

发表日期 :2013-12-25 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :577
加为好友 发悄悄话 投票数 :6 关联菜谱:秘制腐乳鸡翅


用料:鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块,大段。糖、料酒。腐乳汁。 
  
  做法:
  
  1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。 
  
  2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 
  
  3.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。 
  


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