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秘制酸萝卜五花肉清炒芹菜--不要轻易说不好,在你没尝试过做之前。

OnlyLove 发表日期 :2013-12-23 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :4079 使用厨具:美的RT2125
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      为春节那波肥肉做准备,先吃点减肥易消化的菜先吧。
      吃的时候五花肉夹着酸萝卜吃很美味,虽然很清淡但不乏好吃。芹菜有丰富的膳食纤维和蒜蓉都是很通便、减肥的。
准备材料:五花肉、芹菜、香菇、秘制酸萝卜(可以参照以前的做法。)、蒜蓉、姜、油盐。
做法:
1、切好菜,拍个照先。
2、先热锅爆香蒜蓉姜粒,再放五花肉加盐炒至熟透。(大概5分钟)
3、接着放芹菜、香菇炒3分钟,最后放酸萝卜一起炒2分钟即可.


小贴士:酸萝卜要事先洗洗切好,到加蔬菜炒的时候可以盖上盖子。这样就不会变成哑绿色。(不锈钢和铁锅炒菜区别比较大,所以用铁锅的就别完全参照,加上用的是木铲,区别更大。)


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