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腐乳爆鸡片

陌上桑 发表日期 :2013-12-20 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :609
加为好友 发悄悄话 投票数 :17 关联菜谱:腐乳爆鸡片

主料:鸡胸脯肉200g 洋葱140g


辅料:油适量   盐适量   料酒适量  胡椒粉适量  腐乳汁适量  蚝油适量  鸡精适量  白砂糖适量 淀粉适量辣椒70g





步骤 


1.准备好材料


2.鸡胸脯肉切薄片,大概硬币的厚度


3.加入料酒,胡椒粉,腐乳汁,淀粉腌制5分钟


                                  4.辣椒和洋葱切块备用


5.用料酒,胡椒粉,盐,糖,蚝油,鸡精调成碗汁备用


6.锅中加适量油,把辣椒和洋葱炒熟,盛出备用


7.锅中再加入适量油,炒腌好的鸡片


8.鸡片发白后倒入炒好的蔬菜


9.再倒入兑好的汁,翻炒均匀即可


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