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芥汁土豆丸

牧鱼 发表日期 :2013-12-19 类型:中式点心
高级厨神三级 点击数 :3480
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用料:土豆、糯米、烤肠、鸡蛋、色拉油、盐、青芥辣、海鲜酱油。

做法:1、糯米洗净用清水浸泡一夜后沥干水份备用;
      2、土豆洗净,去皮切块,蒸熟后压成泥;
      3、在土豆泥里打入一个蛋清,加盐拌匀;
      4、清真台式小烤肠切丁,拌入土豆泥;
      5、糯米+色拉油+盐拌匀;
      6、土豆泥团成丸子,裹上一层糯米;
      7、入蒸锅,大火蒸20分钟;

      8、青芥辣加酱油调匀,蘸食。




      

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关键字:家常

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