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花生腐乳焖排骨

沁蓝 发表日期 :2013-12-18 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :540
加为好友 发悄悄话 投票数 :23 关联菜谱:花生腐乳焖排骨


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家常花生腐乳焖排骨

 

材料主要有:排骨300克 花生肉80克 腐乳3块   辅料 柱候酱一小匙 冰糖一小块

 


步骤:1.花生肉洗衣净浸泡五小时以上。
      2.排骨剁成小块,用少许鸡粉、生粉、砂糖、料酒腌15分钟。
      3.开锅把花生肉煲淋。
      4.放入排骨焖至熟。
      5.加入腐乳、柱候酱、冰糖,加盖焖至所有材料软淋入味即可。

 

营养价值

花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,它的营养价值绝不低于牛奶、鸡蛋或瘦肉。

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