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家常腐乳排骨

元宝儿 发表日期 :2013-12-17 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :895
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1. 将小排洗净剁块放入热油锅中炸


2. 排骨炸至7成熟,焦黄色,盛盘待用


3. 备好的豆腐乳和腐乳汁


4. 将葱姜蒜花椒糖等放入油锅炒出香味


5. 锅中放入炸好的小排,翻炒


6. 继续翻炒,至排骨上糖色


7. 加入开水,可少放酱油上色


8. 锅中放进腐乳和腐乳汁


9. 中火继续炖


10. 炖制的过程,至汁水收尽


11. 撒上一些葱花,即可装盘


关键字:腐乳葱花

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