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腐乳汁杂炒

微笑 发表日期 :2013-12-16 类型:家常/中餐
新星厨神一级 点击数 :1801
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:腐乳汁杂炒


老豆腐一块  四季豆适量  雪菜少许  腐乳少许  

自制肉酱适量  盐适量  蒜少许  干辣椒少许 



做法

1.豆腐小正方形小块、干辣椒剁成小段、蒜切片、四季豆切成小段,取少许雪菜

2.锅中放少许油,将豆腐块放入,用中小火慢慢煎至金黄,煎透,有点油豆腐的感觉最好,盛出

3.锅底余油爆香蒜片,放入自制肉酱略加拌炒

4.放入四季豆粒炒至断生,放雪菜、干辣椒拌炒,加入煎好的豆腐块

5.取适量豆腐乳汁兑水(比例1:1或根据自己的口味调节即可),倒入,盖上锅盖焖至收汁即可





关键字:蔬菜小炒

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