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DIY腐乳炒桂林米粉

老大 发表日期 :2013-12-15 类型:家常/中餐
新进厨神 点击数 :2153
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桂林米粉200g 油适量 盐适量 肉片30g 生菜1颗 蒜蓉适量 腐乳1块 姜蓉适量



制作方式 1.准备好的材料

         2.肉加入糖、生抽、油腌制

         3.生抽洗干净切丝备用

         4.腐乳再倒一些腐乳汁,加入一茶匙砂糖

         5.用筷子搅碎

         6.锅里烧开水加入桂林米粉煮10分钟

         7.煮好的桂林米粉捞起放入冷水中泡2分钟

         8.捞起沥干水分

         9.锅里烧热油加入蒜蓉再加入肉片煸炒

        10.再加入米粉翻炒均匀,下少许糖

        11.下适量的生抽翻炒均匀

        12.再加入生菜炒均匀后,下腐乳炒匀即可。



因为腐乳带咸味,下生抽的时候要注意不要下太多,以免过咸

关键字:小炒

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