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【感恩节】烤火鸡腿

曼思欢乐厨房 发表日期 :2013-11-28 类型:西餐
高级厨神三级 点击数 :2673
加为好友 发悄悄话 投票数 :2 关联菜谱:烤火鸡腿



主料:火鸡腿1只 ‘

 

配料:胡萝卜半根洋葱半个西芹3根土豆1个小西红柿4个黑橄榄4个小苹果1个

 

调料:盐5克鸡粉5克胡椒粉3克百里香10克红酒20克金巴利汁100克

香草:鲜百里香1颗

做法:

1:胡萝卜土豆洋葱芹菜切方块



2:将除金巴利汁外的所有调料腌入火鸡中配料一起腌入 10小时以上为宜



3:将腌好的火鸡腿苹果放入烤盘封上锡纸 140度烤1小时【看火鸡腿大小时间不定】其中烤制半小时时放入蔬菜块继续烤

4::1克洋葱切碎用黄油炒香放入10克红酒加入金巴利汁加少量水小火煮香做配汁

5:烤蔬菜垫底火鸡腿搭在蔬菜上苹果跟沾汁放一边摆上一颗鲜百里香装盘即可


关键字:感恩节火鸡

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