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鸡蛋水果饼

梁溪翁 发表日期 :2013-11-26 类型:中式点心
金牌厨神一级 点击数 :6126
加为好友 发悄悄话 投票数 :50 关联菜谱:鸡蛋水果饼



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 食材:苹果、梨各一个,胡罗二根,鸡蛋二只,面粉100g       调料:蜂蜜一汤匙,精盐1g,菜籽油50g

做法:1.水果去皮去核,胡罗卜去皮切小段  2.水果放入榨汁机(可渣汁分离的)榨汁,汁另饮用,取其果渣备用  3.将鸡蛋打碎放入面内搅拌匀  4.在备用的果渣中加入蜂蜜和盐并少许水,与调好的麵糊拌匀,(干、稀适度)  5.在平底锅中放入油用中火烧热,放入糊,摊平煎约一分钟即可。

特色:松软可口、营养丰富。以鲜榨果汁佐歺更佳。

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