×

新导航介绍,点击查看

双色地瓜包

爱自己 发表日期 :2013-11-20 类型:中式点心
新星厨神一级 点击数 :3626
加为好友 发悄悄话 投票数 :1 关联菜谱:双色地瓜包


身为北方人怎么可能一日无面呢。不过嫁给南方老公顿顿离不开米,呜呜呜。让我可如何是好啊!哈哈,只能把我爱的大馒头变成小面点了!不过不能亏待自己,即便是小,我们也要花样百出。白薯+紫薯。还要吃到真真实实的地瓜味道!

 


那么我们就来看看怎么做吧!

材料:中筋面粉150g,酵母5g,白糖15g,盐2~3g,黄油14g,紫薯汁80~85g,

地瓜150g,蜂蜜1~2勺。

做法:

  1. 先将地瓜煮熟,用勺子搅拌均匀。


2.紫薯榨汁,大概需要80~85ml。哈哈,我只用了一个紫薯,配合100ml的水一起榨汁的。出的汁就差不多了得到了200g。大家可以根据自己的调整。




3.将150g面粉,5g酵母和80ml的紫薯汁混合揉成光滑的面团。


4.将做好的地瓜泥和紫薯分别分成6等份。


5.用紫薯面团包裹好地瓜泥。


6.将做好的面培放在温暖的地方让其静止发酵30分钟。


7.发酵到2倍大左右就可以了。放入蒸锅。


8.蒸大约10到12分钟就可以了!


9.看不错吧!


关键字:

本文作者精彩推荐

相关DIY推荐

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动