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芝士我最爱【德国冻奶酪蛋糕】

曼思欢乐厨房 发表日期 :2013-11-14 类型:烘焙
高级厨神三级 点击数 :4653
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原料

1.奶油芝士300克
2.糖90克
3.蛋黄46克
4.牛奶46ml(煮开)
5.淡奶油220ml(打起)
6.鱼胶24克


做法:

1:把奶油芝士打软备用

2:把蛋黄和糖打起,用煮开的牛奶烫蛋黄(稍微放凉)



3:把烫好的蛋黄慢慢加入芝士里然后加打起的奶油拌匀,最后加鱼胶拌匀灌入模具.


关键字:蛋糕德国芝士

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