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蜜汁排骨

Dana~*^@^*~R 发表日期 :2013-11-05 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :3538
加为好友 发悄悄话 投票数 :9 关联菜谱:家常蜜汁排骨

 

 


 

蜜汁排骨

材料:排骨、白砂糖、姜丝、葱、生粉、胡椒粉、酱油、料酒、蜂蜜、水

做法:

1.排骨砍成一指长段,用少量生粉、胡椒粉、酱油、料酒、姜丝腌制20分钟

2.热锅下油,加入三茶匙白砂糖,文火搅拌至变金黄色

3.放入排骨,每面加热2分钟至上色,加入葱段翻炒1分钟

4.加入两大勺蜜糖、半碗水,中火焖约30分钟,至酱汁收得差不多,排骨酥烂即可

5.上碟后撒上少许葱碎点缀

烹饪时间:约50分钟

图&文:Dana

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