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健康素三拼

Dana~*^@^*~R 发表日期 :2013-11-04 类型:家常/中餐
高级厨神三级 点击数 :2358
加为好友 发悄悄话 投票数 :7 关联菜谱:健康素三拼


健康素三拼

秋葵:被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠,强肾补虚。另外黄秋葵富含锌和硒等微量元素、维生素C和可溶性纤维,不仅能防癌抗癌,还能使皮肤美白、细嫩。

黑木耳:含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

芦笋:低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素,氨基酸含量高而且比例适当,而且含有多种人体必需的大量元素和微量元素,经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。它是健康食品和全面的抗癌食品。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

材料:秋葵、黑木耳、芦笋

做法:

1.       把食材洗净,芦笋切一指长段,分别用开水灼熟捞起晾凉

2.       用长碟摆好,铺上保鲜膜,放入冰箱冰镇约20分钟(不建议太凉)

3.       食用时点酱油芥末即可

烹饪时间:约15分钟

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